Digestion boca y estomago

Language: Spanish
Subject: Ciencias de la Naturaleza > Alimentos
School grade: Spain Spain

LA DIGESTIÓN EN LA BOCA Y EN EL ESTÓMAGO

                                                                                    RELLENA LOS HUECOS.

    - La                              es el proceso por el cual los alimentos son transformados en sustancias más sencillas llamadas                           que son utilizados por las células.

    -En ella se producen dos tipos de procesos: los                          : masticación, musculatura de los órganos, Triturar y mezclar el alimento con los jugos digestivos. Y los procesos                       : llevados a cabo por enzimas digestivas, contenidas en los jugos digestivos. 

     - Al introducir los alimentos en la boca producimos                      (líquido acuoso de las                                            situadas bajo la                              y a ambos lados de la boca)

Funciones de la                      :

     - Iniciar la digestión de las moléculas de almidón en azúcares más sencillos gracias a la enzima 

     - Destruye algunas bacterias de los alimentos gracias a la enzima

     - Facilita el paso del bolo alimenticio hacia la faringe y el esófago gracias a la                        , sustancia lubricante.

La                                 es el proceso mecánico que consiste en triturar los alimentos en trozos más pequeños para facilitar su digestión. Las estructuras encargadas de triturar los alimentos son los

La                                       expresa el número y tipos de                          de un mamífero. Se escribe como            números separados por líneas,        arriba y       abajo de izquierda a derecha, representa el número de                   ,                      ,                          y                          de las medias mandíbulas superior e inferior.

Primeros dientes: infancia,         piezas (dentición de leche, sin                         )

Dentición definitiva:          piezas,          en cada mandíbula 

Una vez formado el                                se inicia la                         (la acción de tragar). La lengua empuja el bolo hacia la                        , también denominada garganta, y de ahí pasa al                                , un conducto que termina en el                                      . Durante este proceso, la                     mantiene cerada la laringe y no podemos respirar. Esto se produce para evitar que nos atragantemos o nos ahoguemos.

El avance del bolo alimenticio por el esófago se realiza gracias a la contracción de las dos capas musculares de su pared, que origina un movimiento característico denominado 

Al final del esófago se encuentra el estómago, un órgano con forma de gaita que se comunica con él mediante una válvula de                       llamada                  , que evita el reflujo del alimento, y con el intestino delgado mediante una válvula de                        conocida como 

La entrada del bolo alimenticio en el estómago provoca la contracción de la musculatura gástrica. El bolo alimenticio permanece en el estómago entre                                  y allí se mezcla con el                         , que segregan las glándulas que recubren su pared interna.

Este jugo contiene                        y 

La                  es una enzima que inicia la digestión de las                   , rompiéndolas en fragmentos menores de tamaño variable llamados péptidos.

El                                   cumple dos funciones: por una parte activa la pepsina, que se encuentra normalmente inactiva y favorece su acción al facilitar la disgregación de las fibras de alimento. Por otra, destruye las                   que han podido llegar hasta el estómago mezcladas con el alimento.

En el estómago, el                         se mezcla con el bolo alimenticio y lo transforma en una masa más fluida llamada

El estómago está formado por tres capas musculares que realizan el movimiento de amasado del                 . La capa interna se halla recubierta de              , que la protege y evita que sea atacada por el                                 y las enzimas.

Cuanto más tiempo permanece el quimo en el estómago,                jugo gástrico se segrega y                 líquida y ácida se hace la mezcla. Cuando esta alcanza un alto grado de acidez, el                se abre y el                 pasa al intestino delgado.

La secreción de                          es un acto involuntario que se inicia cuando vemos los alimentos y cuando estos entran en contacto con las mucosas bucal y gástrica.

Los nutrientes que tardan más tiempo en pasar al intestino son                         (más de cuatro horas por término medio) y                       (tres horas), mientras que                         solo permanecen en el estómago una hora y media aproximadamente.

Píloro

Capas musculares

Esófago

Cardias