Panchita 1

Language: Spanish
Subject: Otros > Otros
School grade: Peru Peru

Asesorando a Panchita

Panchita desea poner una tienda de dulces en un importante centro comercial de Lima. Está por completar su plan de negocio y solo le falta el flujo de caja que le permitirá saber si el negocio es viable o no yen caso lo sea que tan atractivo puede ser. Su plan de negocio le indica que su inversión inicial deberá ser de US$ 4,000. El plan también especifica todos los equipos innovadores con lo que deberá contar y la ambientación que deberá tener el local para crear la “experiencia dulce” que Panchita considera exitosa e innovadora.

En resumen, estos costos son:(a) Los costos fijos mensuales de US$ 1,000, y (b) los costos variables que estima podrían alcanzar el 35% de los ingresos (El plan de negocio detalla cada uno de los 343 rubros incluidos en estos costos). Por su parte, el Estudio de Mercado, parte fundamental del Plan de Negocio, le indica que los precios actuales de productos iguales o similares se encuentran entre $4 y $6 la unidad. Dado que se encuentra en una etapa de introducción decide vender los dulces a $4 por unidad.

Desafortunadamente Panchita no ha logrado a través de la Investigación de Mercado tener certeza dela demanda. Tiene datos que le indican que “muchos” estarían dispuestos a comprar sus productos, pero se pregunta si será verdad ya que nunca los han probado. De igual manera, el Estudio de Mercado tampoco le da tranquilidad dado que solo le indica todo lo que venden todas las empresas similares (Tamaño de mercado) y aunque tiene el detalle de lo que vende cada una, observa que existe una alta diferencia entre las que venden mucho (quizá porque tienen más tiempo en el mercado o una marca desarrollada) versus las que venden poco (que también tienen en muchos casos varios años en el mercado y también en algunos casos una marca conocida). Sencillamente no está segura de su demanda. Solo sabe que lo máximo que podría producir al mes es 1000 unidades y, por economía de escala, lo mínimo que podría producir es 450.

Ella, claro está, espera vender lo máximo. Adicionalmente su plan de negocio ha considerado una estrategia para enfrentar la competencia a través de la publicidad. Sabe que no podrá desarrollarla todos los meses, sin embargo, estima que, si sus ventas caen, digamos por debajo de 500 unidades, tendrá que invertir en un mix de publicidad (definido en su plan de negocio) que podría costar entre $500 a $ 1000 dependiente que tan intensiva quiera hacerla. Siempre buscará el menor costo por supuesto.

Por otro lado, sabe que, si la publicidad da efecto, la demanda que se generaría la obligaría a contratar un asistente. Cree que si sus ventas superan las 700 unidades tendrá que requerir ayuda por horas, lo cual implica un costo que podría fluctuar entre $500 y $700 al mes. Sabe que tendrá que trabajar más de lo debido al inicio por lo que espera que el ayudante deberá implicar el menor costo posible. Su asesor financiero le advierte que su negocio debería ser rentable a los seis meses para que no caiga en problemas financieros serios. También le recomienda que considere el pago de impuesto en su modelo, el cual es del 30% y que en caso se arrepienta de generar este nuevo negocio podría colocarlo su dinero en una cuenta a plazo fijo y lograr un interés de 0.64% al mes. Finalmente, Pachita ha preparado un flujo de caja pero teme no estar considerando aspectos importantes. Confía en su plan de negocio, el cual ha sido felicitado por sus innovadoras ideas, pero ahora busca una última opinión experta con respecto a si debe o no invertir. Panchita sabe que para llegar a una respuesta se tiene que analizar cada parte de su negocio y acertadamente se ha propuesto preguntar el por qué luego de cada nueva recomendación. Hoy es la primera reunión que tiene usted como nuevo asesor de Panchita. Luego de las presentaciones, explicaciones y formalidades correspondientes, le toca hablar…cuál es el precio y costo fijo que le recomendaría aplicar para maximizar las ganancias.